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羊在经过春冬两季的滋养，膘肥肉嫩，其肉炖出的汤味醇，膳味小。所以有六月的羊肉赛人参的说法；其二，三伏天，人们体内积存积热，在夏天入伏后吃羊肉，据说可以清洗肠胃、消暑去湿。夏天，人们吃蔬菜瓜果较多，*造成消化不好，喝冷饮、冰啤*使胃寒，而羊肉可以暖胃生津、保护胃肠，驱散体内的积热。*三，中医有冬病夏治一说，伏天吃羊肉，至冬身体强壮，尤能御寒，福州烧烤食材送货，可以预防一切由寒邪诱发的疾病，有一定的食疗作用。所以啊，夏天吃羊肉完全不用担心上火问题，福州烧烤食材价格，可以放心大胆的吃。烤全羊精选的羊，肉质酥烂棉厚，羊味十足。

不同食材，不同烤法，烤肉片：较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，福州烧烤食材报价，就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。海鲜食品及鱼类：蛤仔及鱼片在烧烤时，较i好用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也*储存鲜美的汤汁。烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，较i好放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。

燃料较i好的选择还是木炭，尽量不要用化学炭。炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。 质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。木炭较i好选树枝部分，不要使用整块茎，否则不易点着。在点火的时候，以一包火种 5粒而言，一次放进5粒。木炭要等烧到透明红热的时候，再把它摊平来烤，木炭的表层还未烧透时，福州烧烤食材，请勿急着烤，这样*把食物弄脏，弄黑。