“福州源古户外烧烤配送中心”
1.自由人烧烤
2.森林公园烧烤野外烧烤
3.闽侯棋磐寨钓鱼、烧烤、采摘..
4.闽侯白沙湾烧烤钓鱼一边采摘..
5.绿洲家园烧烤园
6.大溪源欢乐谷烧烤、露营、CS ..
7.龙台山生态园烧烤、
需要带的烧烤食材:烧烤粉、辣椒粉、椒盐、一次性手套、一次性筷子、一次性碗碟、烧烤刷 食用油。
烧烤所用的工具有:烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签。
不同食材,不同烤法
可以烧烤的食物种类很多,但材料的选择也是十分讲究的。
*肉:必须烹至全熟才可食用,应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉,这样烤出的肉不会太干涩。
牛肉:可选择牛肋排骨,福州烧烤,鲜嫩而又韧性;牛肩肉是较利于烤熟的
嫩肉。无论是美国牛肉或是澳洲牛肉,都不宜烤至全熟食用,福州烧烤师傅上门,会破坏肉质的鲜嫩。
鸡肉:任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下,在撒些淀粉,会使肉质更鲜嫩。
海鲜:样样都可以,但一定要选新鲜的。新鲜的海鲜肉质密且富有弹性,从冰箱取出的海鲜烧烤前腌制时间不宜**过30分钟。烤鱿鱼卷时,在上面薄薄刷一层蛋黄,色泽会更漂亮,味道更佳。蛤仔及鱼片在烧烤时,福州烧烤食材清单,较i好用锡箔纸包起来,这样不易将鱼皮烤焦,也*储存鲜美的汤汁。烧烤约2~3分钟,鱼片凸起,即可食用。
甜不辣、热狗、香肠等:尽量用小火,福州烧烤食材配送,除了蔬菜以外,较i好放在锡箔盒中,用闷烧的方式烧烤,火越旺越好。
蔬菜、水果:以根茎类、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主,例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。