冬季饮食的三大特色———羊肉、药膳和烧烤,这些食品营养美味、温补,是大多数蓉城市民冬季餐桌的选菜肴。不过,好吃归好吃,用膳不当还是可能对身体造成影响。
餐桌上要仔细把关
作为冬季饮食的头号亮点,羊肉自然是较受市民欢迎的“实力派”美食,因为是温热食品,羊肉菜肴在逐渐转凉的初冬具有良好的保健滋补效果。不过,烧烤活动策划,流行归流行,羊肉食品也不是人人适宜。
羊肉佳肴的搭配要讲究学问,野外烧烤用品,因为羊肉性热,食用时宜搭配冬瓜、丝瓜、土豆、香菇等凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、去火的作用。与此同时,羊肉不宜与南瓜、醋、茶水等同食,否则可能引起黄疸、疾病。
烤羊肉串是较i受欢迎的吃法之一,外焦里嫩的烤羊肉串香味四溢,烧烤食品配方调料,分外引人食欲。但羊肉性温热,常吃*上火。因此在吃羊肉串的时候较i好搭配上金针菇,冬瓜串等凉性和甘平性的红薯、土豆串、香菇串等蔬菜类烧烤串,防止上火。当然,福清烧烤,烧烤里边,不仅是羊肉串,烤羊腿、烤羊排、烤羊棒骨等等都是较好的美味佳肴。亲,温馨提示哦,烤糊的东西就不要吃了,要求更换,烤糊的东西吃了对健康是有潜在危害的。